Mistral Bistro

Lunch

APPETIZERS	PRICE
Salade frisée aux croûtons, lardons et œuf poché Frisee greens with croutons, crispy bacon and poached egg	$8
Mesclun salade avec vinaigrette à l'huile d'olive Mesclun salad with olive oil vinaigrette	$6.50
Salade Niçoise Salade Niçoise with mixed greens, potatoes, artichokes, green beans, red bell peppers, tomatoes, poached egg, tuna, anchovy and Niçoise olives	$11.50
Salade de pommes de terre aux sardines, beurre et radis frais Potato salad with sardines, radish with butter	$7.50
Tartine de Chèvre a la tapenade et jambon cru servie avec une salade mesclun Warm Goat Cheese salad with olive paste, prosciutto and mixed organic greens	$9.50
Assiette des specialités Provençales : Tapenade aux olives Niçoises et ses crôutons, Brandade de Morue, Celerie branche à l'Anchoïade Assortment of traditional Provencal appetizers - Mediterranean black olive spread with croutons, Puree of creamed Cod, Anchovy and garlic dipping sauce with crisp celery	$7.50
Tartine d'Escargots au pistou, salade mesclun et jambon cru Escargot crouton with creamy pistou, mixed organic greens and proscuitto	$8.50
Pissaladière de Menton et salade mesclun Thin-crust onion tart with anchovies and olives nicoise, mesclun salad	$9
Assiette de Charcuterie, cornichons et confiture d'oignons Cold cuts plate with prosciutto, duck rillette and duck paté, cornichons and onion jam	$11
Soupe à l'Oignon gratinée French Onion Soup gratinated with croutons and parmesan	$8.50
Soupe de petits pois, creme de menthe Green Pea soup, fresh mint foam	$8
Ratatouille Omelette a la salade mesclun Omelette with Ratatouille served with mixed organic greens salad	$10
MAIN COURSES	PRICE
Pâtes au Pistou façon Niçoise avec crevettes poèlées aux legumes de saison Niçoise-style Fresh pasta with basil, garlic and parmesan with seared Prawns and seasonal vegetables	$16 (vegetarian $13)
Bourride Marseillaise au saffran Saffron Bourride with prawns, mussels and daily fish in Marseille style	$16
Brandade de Morue gratinée Gratinated Cod Brandade with baby potatoes and olive oil	$13
Blanquette de veau, riz pilaf Veal blanquette with creamy mushrooms and pearl onions, served with rice	$15.50
Epaule d'Agneau braise aux olives nicoise et petits legumes, frites maison Braised lamb shoulder stew with olives and seasonal vegetables, house French Fries	$16
Joues de Porc braisées au vin rouge et olives vertes, panisse maison Braised Pork Cheek stew in red wine, green olives, vegetables, chick pea cakes	$15
Poulet plein air rôti à l'ail et herbes de Provence, Ratatouille Nicoise Roasted free range Chicken breast with Ratatouille	$16
Cuisse de Canard confit façon Cassoulet Castelnaudary avec saucisse d'agneau Cassoulet of duck leg confit, lamb sausage and white navy beans	$16
Faux filet de boeuf grillé avec sauce au poivre vert et frites maison Grilled AAA Alberta New York steak (7oz) with creamy peppercorn sauce, House Fries	$18

Bon appétit!