Soupe a l'Oigonon gratinée

French onion soup with crôutons and parmesan

Assiette de Charcuterie

Traditional Cold cuts with cornichons

Salade Frisée aux lardons, crôutons et œuf poché

Frisee greens salad with croutons, bacon and poached egg

Blanquette de veau au riz

Veal blanquette with creamy mushrooms and pearl onions, seasonal vegetables and rice

Faux filet de bœuf d'Alberta grillé avec sauce au poivre vert et Frites maison

Grilled AAA Alberta New York steak, creamy green peppercorn sauce, and House French fries

Cuisse de Canard confit façon Cassoulet Castelnaudary avec Merguese

Cassoulet of duck leg confit, lamb sausage,vegetables and white navy beans